Categoría: Cocina

  • Crema de choclo

    Ingredientes necesarios para 8 porciones 10 tazas de agua 2 libras de costillas de res picada 2 cucharadas de hogao 1 libra de papas amarillas 6 choclos tiernos 1 taza de leche 1 taza de crema de leche 2 huevos 2 cucharadas de cilantro de castillas Sal y pimienta al gustoPREPARACIÓNPara dar comienzo a este […] Más

  • CARNE DE SOYA O CARNE VEGETAL

    La saludable Carne de Soya, también llamada carne vegetal, al igual que otros sucedáneos cárnicos, es una alternativa saludable a la proteína animal, grasa saturadas y colesterol, presentes en las carnes rojas, salchichas y embutidos. La carne de soya contiene además varios componentes de reconocida actividad anticancerígena. Propiedades de la carne vegetal Conocida también por […] Más

  • TORTA CON CHOCOLATE

    La torta de chocolate es una de las tortas que mas se usan en los cumpleaños. Para hacer una torta que nos de masomenos 10 porciones vamos a necesitar lo siguiente: – 200gr de harina– 250gr azucar– 6 huevos– 250gr manteca o mantequilla– 50gr de cacao en polvo– 1 sobre de levadura para reposteria Cobertura […] Más

  • Ensalada de frutas

    INGREDIENTES: (4 personas) * 1 mango * 2 naranjas * 1/2 piña pequeña * 1 kiwi * 1 manzana * 18 uvas * 2 peras conferencia o limonera * 1 rodaja de sandía a trozos PREPARACION: Paso 1: Trocear la fruta en trozos pequeños la manzana, el mango, el kiwi… Las naranjas se parten por […] Más

  • Cómo preparar crema Chantilly

    La crema chantillí o Chantilly no deja de ser una crema increíblemente sencilla de preparar, sobre todo en comparación con el resultado que se obtiene, ideal para repostería, pero no de forma exclusiva. Básicamente se trata de una crema batida con azúcar, aunque depende de la imaginación de cada uno conseguir variaciones igualmente interesantes menos […] Más