Cómo cocinar como un gran chef

Hola!
Aquí te daremos algunas recetas para cocinar deliciosos postres de una manera fácil, rápida y económica.

1. MOUSSE DE CHOCOLATE

INGREDIENTES (PARA 6 PERSONAS)

* 12 huevos
* 500 gramos de chocolate
* 125 gramos de mantequilla

PREPARACIÓN (15-20 MINUTOS)

* Pon la mantequilla y el chocolate en baño “María”, y revuélvelo constantemente.
*Separa la yema y la clara de todos los huevos.
*Cuando el chocolate y la mantequilla estén derretidos, mezcla las yemas.
*Deja enfriar, y mientras tanto bate las claras a punto de nieve.
*Agrega las claras a la mezcla removiendo suavemente hasta que esté perfectamente mezclado.
*Pon la mezcla en el congelador un rato, y después sirve fría.

2. BROWNIES

INGREDIENTES (PARA 4 PERSONAS)

* 1 taza de harina (cernida)
* 2 tazas de azúcar
* 2 barras de mantequilla
* 1/2 taza de cocoa
* 4 huevos
* 1/2 cucharada de levadura
* 1 cucharada de vainilla

PREPARACIÓN (45-55 MINUTOS)

* Derrite las barras de mantequilla y bate con el azúcar.
* Agrega a la mezcla (uno por uno y sin dejar de batir) los huevos, harina, cocoa, vainilla y levadura.
* Engrasa un molde con mantequilla y vacía la mezcla.
* Mete el molde en el horno (Precalentado a 175ºC) durante 40 minutos.
* Espolvorea azúcar glass al gusto.

3. ROLLOS DE CANELA

INGREDIENTES (PARA 6 PERSONAS)

* 7 tazas de harina (cernida)
* 2 barras de mantequilla
* 2 tazas de leche
* 1/2 taza de azúcar
* 1 cucharadita de sal
* 2 y 1/2 cucharadas de levadura
* 50 gramos de nueces
* canela molida, al gusto

PREPARACIÓN (40-50 MINUTOS)

* En la leche tibia, revuelve la levadura, la sal y el azúcar hasta que se disuelvan.
* Con las manos, mezcla la harina y una barra de mantequilla.
* Cuando esté arenosa, agrega la leche y bate muy bien.
* Déjala reposar hasta que suba al doble de su tamaño original.
* Divídela en 2 partes. Extiéndelas con un rodillo para que queden de forma rectangular con aproximadamente un centímetro de grosor.
* Baña la masa con la otra barra de mantequilla derretida.
* Espolvorea azúcar, canela, y nuez.
* Enrolla la masa y corta los rollos del tamaño que quieras. Acomoda los rollos en charolas engrasadas.
* Hornea 15- 20 minutos a 180ºC
* Puedes espolvorear azúcar y/o canela para servir.

MUCHAS GRACIAS POR VER NUESTRO WIKI !!!
ESPERAMOS QUE LES HAYAN GUSTADO NUESTRAS RECETAS.
=)

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